Novinky
-
Zveme Vás k příjemnému posezení v našem sklípku.
Ideální nápad pro výlet na kole.
Kde nás najdete?
Blatnice pod Sv. Antonínkem č.p. 692
PSČ 696 71Pavel Bílek
telefon: 604 948 415
e-mail: pavel.bilek@tiscali.cz
Lokalita
Naše vinařství je zařazeno svou polohou do podoblasti slovácké. Vinice se rozprostírají na jižních svazích posledních výběžků Bílých Karpat. Tato lokalita byla vyhledávána pro své výborné podmínky již před mnoha staletími. Vinohrady tu měl například i učitel národů J. A. Komenský. Půdy v okolí Blatnice pod Sv. Antonínkem nemají stejné složení. Ve velké míře jsou tu zastoupeny vápeno-kamenité půdy, které poskytují výborné podmínky pro pěstování dominantních odrůd Ryzlinku rýnského a Rulandského bílého. Lze tedy i v letech s průměrnými teplotami dosáhnout přívlastkových vín. Druhým typem půd je těžká černozem, která je vynikající zejména pro pěstování červených odrůd. Červená vína z této lokality mají svěží čistou chuť a rubínovou barvu.
V našich vinohradech jsou zastoupeny takové odrůdy révy vinné, které dokáží maximálně zúročit nabízené podmínky a zároveň jsou tradičními na Moravě. Jsou to: Bílá vína: Ryzlink rýnský, Rulandské bílé, Chardonnay, Müller Thurgau, Veltlínské zelené, Ryzlink vlašský, Muškát moravský, Veltlínské červené rané, Sauvignon. Červená vína: Modrý portugal, Frankovka, Svatovavřinec, Zweigeltrebe, Alibernet, Neronet, Rulandské modré.
